仅就2019年而言,尽管增长放缓,但酒店业似乎相当稳定。入驻率在年初有所下降,但在第三季度有所回落,而平均房价则继续增长,尽管热情不如前几个季度。曼哈顿等一些市场开始出现下滑迹象。但是,总的来说,适度的市场健康状况意味着仍有时间进行战略投资以应对预期的经济下滑。
注意,我说的是战略投资,而不是削减成本的措施。自上次经济衰退以来的十年中,许多研究发现,尽管在衰退期间有17%的公司遭受了毁灭性的打击,但实际上有9%的公司事后才得以蓬勃发展,“在销售和利润增长方面至少比竞争对手高出10%”(如何生存经济衰退和繁荣之后,HBR)。维持生计甚至取得成功取决于投资与削减成本之间的微妙平衡,后者可以包括效率,裁员或两者兼而有之。在投资方面(最被忽视的一项),酒店应采用可提高ADR并增加辅助收入的技术。一种方法是通过AI驱动的向上销售。
战略模型
德勤的酒店和航空公司经济衰退战略依赖于四个支柱:客户忠诚度,运营灵活性和效率,下一代人才模型以及以数据为依据的决策。数据驱动的决策直接支撑运营灵活性和效率绝非偶然。
数据驱动的决策制定使组织可以更快,更准确地进行决策。机器学习(ML)数据模型和考虑了在旅客旅程中以什么价格和价格选择什么优惠的相应应用程序会立即准确地响应市场变化。
数据驱动的决策可以创造运营灵活性和响应能力,使公司具备应对市场和竞争挑战的弹性能力。例如,基于AI的向上销售技术使酒店可以利用辅助收入来增加ADR,并保持RevPAR稳定或逐季增长。当投资技术时,数据驱动的AI技术是维持费率完整性和客户服务标准的重要工具。