这些基因编辑的西红柿可以在太空中生长

每年有数百万种农作物需要撕毁土地，并添加过量的肥料，这些肥料会流入河流和溪流。今年早些时候，联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)警告说，有超过5亿人生活在陆地上，这些土地已经因森林砍伐，气候变化和耕地过度使用而退化。

非营利性研究机构“冷泉港实验室”正在设计将“世界农业番茄”的部分负担转移到城市和其他地区。这些水果的特长在于，它们经过基因改造后看起来像一束束玫瑰花，已经被成熟的樱桃番茄所取代。它们生长速度超快，可以在40天之内收获，而且最重要的是，它们对环境友好!

据报道，冷泉港实验室教授和HHMI研究人员Zach Lippman及其团队通过微调两个控制繁殖繁殖和植物大小转换的基因SELF PRUNING(SP)和SP5G基因来创造新的西红柿。停止早期生长，早期开花结果。但是利普曼的实验室知道，它只能对SP姊妹基因进行如此多的修饰，然后才能为较小的植物交易风味或产量。

为了寻找第三个球员，利普曼的团队最近发现了SIER基因，该基因控制茎的长度。使用CRISPR基因编辑工具对SIER进行突变，并将其与其他两个开花基因中的突变相结合，可以形成较短的茎和非常紧凑的植物。因此，这些经过基因编辑的西红柿可以轻松地在狭窄的城市空间(如垂直花园和存储单元)中高效种植，并且可以快速收获。