教育新闻网过去的研究发现证据表明，喝咖啡的人患前列腺癌的风险可能较低，而一项新的研究可能已经找出了这种有益效果背后的原因。该项目已在欧洲泌尿外科协会上发表，发现两种特殊的咖啡化合物可抑制细胞培养物和实验室小鼠中的耐药前列腺癌细胞。
这项研究来自金泽大学，那里的研究人员研究了咖啡中天然存在的六种化合物。这六种化合物在细胞培养物中的人类前列腺癌细胞上进行了测试，这意味着培养皿中的细胞。
在这项工作中，研究人员发现，与对照物质相比，两种化合物——咖啡醇和醋酸咖啡醇——减缓了这些前列腺癌细胞的生长。从培养皿开始，科学家们随后用 16 只实验室小鼠测试了这两种化合物，其中 4 只是对照样本。
剩下的老鼠被分成三组：四只给予咖啡醇，四只给予醋酸咖啡豆醇，四只给予两种化合物的组合。研究人员发现，这两种化合物单独抑制小鼠前列腺癌细胞的生长，但两者结合使用效果最佳。
根据研究负责人 Hiroaki Iwanmoto 博士的说法，接受这两种化合物的小鼠组的结果“比未接受治疗的小鼠的肿瘤生长显着减慢” 。然而，重要的是要注意，需要对人类进行额外的研究，以确定这些影响是否会从细胞培养和动物模型转化为人类患者。
岩本解释说：
我们还发现移植的肿瘤细胞的生长减少，而不是天然肿瘤细胞。它确实表明，这些化合物在适当的情况下似乎对耐药性前列腺癌细胞有影响，而且它们也需要进一步研究。我们目前正在考虑如何在更大的样本中测试这些发现，然后在人类中进行测试。
这项研究是在 2017 年初在发表的一项研究之后进行的，该研究发现每天至少喝三杯咖啡的男性患前列腺癌的风险比喝咖啡少的男性低 53%。这种影响在喝意式咖啡的男性身上得到了体现，意式咖啡是在高温高压下冲泡的;制备方法可能影响了对健康有益的生物活性化合物。
