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1.人体所以器官都需要一定的功能刺激,细嚼能刺激面颌部的生长发育,增加颌宽度。若颌骨的生长发育不好,牙齿就会因缺乏足够的生长空间而排列不齐,甚至发生畸形、咬合错位等情况。
2.细嚼可以减少龋齿的发生。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的,有许多沟裂,不容易保持清洁。咀嚼时的摩擦作用,可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生。
3.细嚼可以促进牙齿周围组织的健康,减少牙周疾病。在咀嚼时,食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦,尤其是对牙龈的摩擦。这种按摩刺激,可以增加牙龈表面的角质变化,同时能促进血液循环,增加了牙龈对疾病的抵抗力。