绿豆清热解暑应该怎么做你知道吗

目前关于到绿豆清热解暑应该怎么做你知道吗这一类的信息是很多小伙伴们都非常关心的，很多人也是经常在搜索关于绿豆清热解暑应该怎么做你知道吗方面的信息，那么既然现在大家都想要知道此类的信息，小编就收集了一些相关的信息分享给大家。

研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。

推荐做法：绿豆汤

材料：绿豆，开水，冰糖

做法：

1、首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右;

2、沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;

3、盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火;

4、添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。