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1.是否有防尘盖 如果散装食品都是直接放在食品袋中售卖,而没有使用带有防尘盖的储物盒来装,那么肯定粘了很多灰尘,滋生很多细菌,只是肉眼看不见,因此要谨慎购买。
2.看食物的色泽 很多食物从颜色的外观上就能看出,是否是色素过多。颜色太过鲜艳色素添加剂很容易超标,购买时也需注意。
3.闻食物味道 很多散装食物没有包装,比如卤菜、坚果,这时可以通过味道来分辨出是否新鲜。新鲜的卤菜和坚果闻起来没有酸味和其他怪味。
4.包装要干净 散装食物肯定是包在包装里,这个包装一定要干净,最好是保鲜袋。切不可用带颜色的塑料袋包着,那样会发生二次污染。
5.选择超市的散装食物 如果非要选散装食物,尽可能选择大超市的散装食物。大超市的散装食物,外层都还有个小包装套着,或者装在带盖的储物盒中,会更干净卫生。