清洁食材的正确方式都有什么样呢

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1.速冻大葱

清洗的时候，要剥去葱的外皮，然后将水龙头开到最大档位来冲洗污垢。

2.肉鸡

鸡肉买回家之后，不要直接放在盘子里，而是先用清水泡一下，可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。切肉的时候，记得清洗菜刀和案板。

3.碎牛肉

不要直接购买超市或市场的牛肉馅，买回整块的牛肉用清水浸泡后，洗干净，再用干净的刀剁成肉馅。在牛肉中加入新鲜的牛油也可以防止大肠杆菌的滋生。

4.鸡蛋

把鸡蛋放在纸盒里，然后放在冰箱冷藏室温度最低的地方。打鸡蛋之前要清洗，打过鸡蛋后要洗手。

5.生蚝

生蚝要避免生吃，可以使用各种方式烹饪熟透再吃。

6.桃子

在食用桃子前，一定要用海绵或刷子彻底清洁桃毛和农药。

7.熟食

熟食买回家后不要直接食用，可以通过翻炒或者微波炉加热等方式杀灭细菌后再食用。