苦瓜黄豆排骨煲都需要些什么食材呢

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材料：苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。

做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水1000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。

功效：清热解暑，除烦止渴 适应症：

1、苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

2、若见口干口苦，尿黄，烦热等热症明显者均可服用。

注意：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用太多。