孩子的免疫力与饮食究竟有没有关系

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不同食物对免疫力有不同的影响。有些食物中的营养成分能够刺激免疫系统工作，增强身体的免疫能力。一旦缺乏这些营养，身体的免疫机能将会受到严重影响。

1.免疫力的主力：蛋白质

在机体对抗疾病的过程中，蛋白质发挥着不可替代的作用，蛋白质严重缺乏会使人体免疫机能下降。所以要想让孩子身体健康，蛋白质是不可或缺的营养物质。

2.蛋白质的最佳搭档：维生素

维生素C能刺激身体制造干扰素，来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。因此感冒期间补充维生素C以增强免疫力。维生素B6缺乏时会引起免疫系统的退化。维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞。β-胡萝卜素缺乏会严重减弱身体对病菌的抵抗力。此外，叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关。