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1.淡淡的乳香味。
真正纯净的奶粉闻起来会有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的,并不是优质原奶应有的味道。
2.清爽的口感。
一罐单纯的好奶粉尝起来口感清爽,粉质细腻,会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。
3.好奶本色乳黄色。
纯净的奶粉会呈现淡淡的乳黄色,而不是洁白无瑕的颜色。过白的奶粉多半是经过漂白的工艺。
4.微微挂壁的浓郁。
挂壁是奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。奶粉挂壁一方面说明奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚。