宝宝吃鸡蛋的时候一定要注意的事项

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注意食用方式

1.在鸡蛋的众多做法中，煮鸡蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋羹对宝宝来说是不错的选择。煮鸡蛋能最大程度保留营养，荷包蛋和鸡蛋羹次之。

2.宝宝不宜吃煎炸蛋，因为煎炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，影响宝宝的消化吸收。

3.在煮鸡蛋或荷包鸡蛋时加白糖，会使鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸，营养降低，对人体还有害。因此吃鸡蛋时不要加糖。

4.豆浆中的胰蛋白酶会分解鸡蛋中的蛋白质，降低其营养价值。因此吃鸡蛋时不要喝豆浆。

不宜吃鸡蛋的情况

1.如果孩子是过敏体质，食用蛋白后，就会被免疫系统识别为外来抗原，机体会产生大量组胺等引发变态反应的物质，从而导致过敏。

2.孩子发烧时，过高的体温会导致消化腺分泌减少，消化酶的活性受到抑制，在一定程度上可能会导致胃里的食物不能及时得到消化。

3.如果孩子脾胃虚弱，容易出现腹胀和拉肚的情况，排便也不正常，就要少吃鸡蛋，以免加重胃肠负担，引起不适。