吃牛排究竟都有哪些误区你知道吗

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误区1：像吃火锅一样吃牛排

牛排端上餐桌后，会有杯调味酱放在你手边，千万不能像吃火锅一样，把调味酱当成芝麻酱吃。应当取一些放在盘子内侧，把切好的肉块蘸取酱料吃，根据自己的口味适当选择。

误区2：牛排要慢慢吃

有些人第一次吃牛排，受到影视剧的影响，以为牛排要慢慢吃，这样才显得更优雅，事实上，牛排中既有牛油又含有血水，温度变得越低，其鲜香度也会变得越低，口感也会越差，所以牛排一定要趁热尽快食用。

误区3：配菜只是装饰

牛排旁边一般会放些蔬菜，如西兰花、红萝卜、土豆、玉米等，这些菜是为了不让牛排那么油腻，一般情况下最好都吃完，这样营养也会更均衡，更健康。