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1 宝宝食物不耐受是怎么回事
食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病,人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质,从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应,产生食物特异性IgG抗体,IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物,可引起所有组织发生炎症反应,并表现为全身各系统的症状与疾病。
2 食物不耐受与食物过敏的区别
食物过敏多是触发性的,比如说吃某样东西会出现食物过敏,那么这样东西的汁液一碰到皮肤,皮肤就很快出现发红发痒的症状。它相当于一种“急症”,临床上多以药物治疗为主。
食物不耐受就隐匿得多,往往吃下这样的食物几个小时后或几天后,症状才表现出来。也正是因为这种滞后性,食物不耐受比一般的食物过敏更隐匿,也更易误诊。确诊后,临床上多以调整饮食加以纠正。
食物不耐受最容易发生在婴幼儿身上,很多家长为了规避风险,就通过“忌口”来规避食物不耐受,但这种做法容易导致孩子营养不良。