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擀面杖一般是多么长(擀面杖有多长)

摘要大家好,小堂为大家解答以上问题。擀面杖一般是多么长,擀面杖有多长目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、30

大家好,小堂为大家解答以上问题。擀面杖一般是多么长,擀面杖有多长目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、30-120厘米,家里常用30厘米。擀面杖是中国古代用来压制面条的工具,流传至今,多为木制。是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

2、擀面杖分类

3、擀面杖有很多种,有单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀面杖、手摇锤。河南使用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积面皮使用两端锋利的小擀面杖,而擀面杖则使用粗而长直径的大擀面杖。山东两头平,中间平。还有,走槌是擀面杖,比如擀面条用的大擀面杖,擀饺子皮用的小擀面杖,还有中间空一根轴的。一般来说,擀面杖木的上品是香椿,其次是其他。擀面杖有长有短,长的用来做面条。短带擀皮,即做饺子皮等。

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