桂皮与肉桂的区别方式（桂皮和肉桂的区别是什么）

大家好，小堂为大家解答以上问题。桂皮与肉桂的区别方式，桂皮和肉桂的区别是什么目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、厚度不同：肉桂较厚，厚度约0.2-0.8厘米。但是，肉桂要薄得多，只有0.1-0.2厘米厚。

2、外观差异：两者外观也不同，其中肉桂颜色较浅，外表面为灰棕色，外层为棕色，非常粗糙。内层红棕色，油性。但肉桂外表面呈深褐色或深褐色，有灰白色的花斑，表面脱落如鱼鳞。它的外层是灰色，内层是红棕色。

3、内表面不同：虽然两者的内表面颜色相近，但被肉桂划伤后可以看到油痕，而被肉桂划伤后就看不到油痕了，比较平整。

4、不同切面：肉桂质硬脆，易破碎，切面凹凸不平，紫红色。肉桂虽然容易碎，但切面是平的。从剖面图上可以清楚地分辨出来。

5、不同的气味：肉桂更加浓郁，略带辛辣。肉桂的味道很香，和樟脑丸的味道差不多。树皮越薄，香味越浓，说明质量越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。