微波炉可以代替烤箱吗做烧烤吗（微波炉可以代替烤箱吗）

大家好，小堂为大家解答以上问题。微波炉可以代替烤箱吗做烧烤吗，微波炉可以代替烤箱吗目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、无法替代。

2、加热原理不同。电烤箱的加热原理：将电阻丝通电加热，将电能转化为热能，升高烤箱内的温度，然后将食物烤至熟，由外向内；微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过烤箱内的空气传播到食物中，然后使食物中的每一个分子发生热运动，使食物变热进而成熟。这个过程是由内而外的。从上面我们可以知道，电烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。电烤箱利用加热管的热辐射进行加热，属于传统的加热方式，而且是电加热，而微波炉利用微波进行高速加热，这是电烤箱和微波炉最根本的区别。

3、加热效果不同。电烤箱烤出来的食物一般外脆内脆，是电烤箱烤食物的绝佳选择。虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、披萨等。很难使烘烤效果像烤箱那样好，而用微波炉直接加热往往会使食物失去水分。

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