大米晒好难吃怎么补救（晒过的大米怎么补救）

大家好，小堂为大家解答以上问题。大米晒好难吃怎么补救，晒过的大米怎么补救目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、可以磨成米粉蒸着吃；可用于米糊、粥，也可加入一两滴油，使米饭口感更顺滑。

2、晒干的米还可以吃，但是里面有水。晒干后，米粒的外皮变干，米粒中含有的水分继续蒸发，会使米粒开裂、破碎。晒干后，用清水洗净，用手捏碎就可以了，所以还是可以吃的，只需要往米饭里多放些水就可以了。大米暴露在阳光下不会产生化学作用，所以可以安全食用。由于暴露后米粒不完整，储存大米会更加困难。

3、可以选择冷冻的方法储存大米，不会引起昆虫，也不会影响口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。