摘要大家好,小堂为大家解答以上问题。自己做的冰粉怎么是粉色的,有颜色的冰粉是怎么做出来的目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来
大家好,小堂为大家解答以上问题。自己做的冰粉怎么是粉色的,有颜色的冰粉是怎么做出来的目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、紫薯冰粉:
2、将10公斤水烧开,不低于90度,将紫薯磨成泥,加入3公斤开水,搅拌,放入容器中冷却。
3、抹茶粉和冰粉用3公斤沸水搅拌,装入容器中冷却。
4、将冰粉在冰箱中冷冻4小时。吃的时候加入蜂蜜和准备好的琵琶酱。
5、彩色冰粉:
6、有魔芋粉、盐渍樱花、蓝莓、绿色葡萄干、柠檬等。准备几个小茶杯作为模具。
7、樱花用温水浸泡30分钟,然后用冷水冲洗3次。剪下花茎,继续用冷水浸泡备用。
8、将蜂蜜与20克温水混合,放在一边。将480克沸水(不低于90度)倒入容器中。将8克魔芋粉倒入沸水中,继续搅拌至完全溶解。20g蜂蜜水与之混合。
9、挤柠檬汁,将柠檬汁倒入魔芋粉混合物中,搅拌均匀。
10、将混合溶液分别倒入小茶杯和模具中。将事先准备好的水果和樱花放入每个茶杯和模具中。放樱花时,注意花萼朝上,花瓣朝下。脱模后,正面可以看到花瓣。
11、静置冷却凝固。也可以放入冰箱冷藏,加速凝固。待完全凝固后,在杯口(模具口)倒少许水,轻轻摇晃,静置一会。然后把模具倒过来,静置一会,继续轻轻摇晃,慢慢提起模具脱模。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。