小肠怎么炒脆好吃小视频（小肠怎么炒）

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解答：

1、食材：小肠4个，泡椒10克，泡姜10克，小葱4根，豆瓣酱2大勺，料酒10克，胡椒面适量。

2、买下小肠放入容器中翻面，加入醋、面粉、盐一起搅拌，几分钟后用热水冲洗干净，然后翻面；停。

3、将泡椒、泡姜、蒜片、料酒、胡椒粉混合在一起放入切好的小肠中，搅拌两分钟便于调味。最后加入豆瓣酱搅拌均匀，静置。

4、在热锅里加热油。油烧开后，将所有入味的小肠倒入锅中，不断翻炒。肠子卷好后，把鸡精、辣椒面、大葱倒入锅中，翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。