海蛎饼浆糊怎样调配会脱模（海蛎饼用什么粉做浆糊）

大家好，小堂为大家解答以上问题。海蛎饼浆糊怎样调配会脱模，海蛎饼用什么粉做浆糊目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、米粉(糊)、黄豆粉(糊)、面粉。蚝饼是福建的一种美食，流行于福建的福州、莆仙、宁德地区。属于油炸小吃，口感酥脆可口，形状圆润，色泽金黄，壳脆馅鲜，可单独作为小吃食用。

2、步骤：

3、将牡蛎与姜、蒜、酒、酱油混合，静置去腥，将面粉、黄豆粉放入大碗中，加入适量水，韭菜、南瓜切丝，加入牡蛎、适量盐、味精拌匀备用。

4、油在锅里加热后，转到中低火。油饼勺蘸上热油后，倒入一勺食材，铺好。

5、放入油中，摇晃30秒左右，待油饼能自行脱落时，炸至金黄。最后，捞出沥干水分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。