无骨鸡爪的制作方法教程（无骨鸡爪的制作方法和配料）

大家好，小堂为大家解答以上问题。无骨鸡爪的制作方法教程，无骨鸡爪的制作方法和配料目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、配料：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片、蚝油、陈醋、白糖。

2、步骤：

3、把鸡爪上的钉子剪掉，把葱、姜、辣椒、料酒一起放入锅中。

4、煮10分钟，取出，放入冰水中冷却。

5、挠鸡爪背面，去骨。

6、调料：酱油2勺，蚝油2勺，陈醋3勺，白糖2勺，盐适量，花椒3勺，花椒油，搅拌均匀。

7、加入鸡爪等食材拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。