鸭和鸡的区别在哪里（鸡和鸭有什么区别）

大家好，小堂为大家解答以上问题。鸭和鸡的区别在哪里，鸡和鸭有什么区别目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、不同的定义：

2、鸡肉是一种家禽。家鸡起源于野生原鸡，驯化历史至少有4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为大批量生产的商品。有火鸡、乌骨鸡、野鸡等等。而鸡也是十二生肖中的一个属。

3、它是鸭科、鸭科或真鸭的水禽的总称。鸭子个头比较小，脖子也比较短。腿在身体后面(像天鹅)，所以步态蹒跚。

4、不同的形态特征：

5、鸡有90-100厘米长。雄鸟有华丽的羽毛。华东所见的雉鸡，头为黄铜，两侧有白眉纹。下巴、喉咙和后脖子都是黑色的，有金属反射。颈下有一突出的白色圆圈，故俗称环颈雉。正面是金黄色，背面变成栗红色，然后是橄榄绿，都是斑驳的。

6、肉鸭个头大、体量大、肌肉发达、味道鲜美、性情温和、行动缓慢。早期生长快，容易长胖。代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥柏星鸭等。蛋鸭个头小，身体细长，羽毛紧实，行动灵活，性成熟早，产蛋量大，但蛋形小，肉质稍差。

7、不同的营养价值：

8、鸡肉中的营养成分大部分是蛋白质和脂肪，但鸡肉缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素和粗纤维。如果长期以鸡肉为主食，不摄入其他水果、蔬菜和食物，很容易导致身体亚健康。

9、鸭肉的营养价值与鸡肉相似。但在中医看来，鸭子所吃的食物多为水生生物，所以其肉质甘寒，入肺、胃、肾经，具有滋补、养胃、补肾、祛痨、蒸骨、消水肿、退热止痢、止咳化痰等功能。

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