金镶肉的做法大全家常（金镶肉的做法）

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解答：

1、蘑菇洗净切丁，与肉混合，加入一个鸡蛋和盐，用手朝一个方向搅打。

2、将豆腐切成一寸见方的块，用刀挖出豆腐盒的形状，依次将肉馅填入豆腐盒中。

3、大蒜炒锅用油加热至七八成，放入豆腐盒，翻面炸至豆腐盒底部金黄定型。

4、炸好的豆腐盒整齐地叠放在盘子里备用。

5、取一勺高汤，搅拌均匀，将酱汁倒在豆腐盒上，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。