卤牛肉的家常做法不用高压锅（卤牛肉的家常做法）

大家好，小堂为大家解答以上问题。卤牛肉的家常做法不用高压锅，卤牛肉的家常做法目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、食材：牛肉一斤，生姜一小块，葱花几片，胡椒粉一把，桂皮两块，八角两块，香叶三片，茴香一把，陈皮三片，干辣椒两块，冰糖两块，酱油两勺，料酒一勺，酱油一勺，蚝油一勺。

2、准备牛筋(牛肉腌制时会收缩，一磅肉大概可以切成小盘)。

3、姜片、葱花切好，准备卤汁：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒、陈皮。

4、打开电磁炉，在牛肉中加入冷水煮至沸腾；煮沸后，煮沸五分钟，撇去漂浮的泡沫并去除。

5、将姜片、葱花、卤汁、牛肉放入电压力锅中，加入1升水、3勺酱油、1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油，加入两片冰糖。

6、选择牛羊肉模式，口味选择：嚼劲；等待后，放气，打开盖子，捞出牛肉，切片，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。