韭黄是什么原因引起的（韭黄是什么）

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解答：

1、韭黄是在黑暗环境中通过起垄、遮光、覆盖等措施软化栽培后产生的一种黄色韭菜。韭菜营养丰富，以其嫩叶供人食用。

2、韭菜是一种多年生草本植物，高约20 ~ 45厘米，气味特别浓烈。根茎横卧，须根最多，上面有1 ~ 3个丛生鳞茎，呈椭圆形、圆柱形；叶基部；长线形，平，长10 ~ 27厘米，宽5 ~ 9毫米，先端尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛，深绿色。茎从叶丛中抽出，长50厘米，呈三角形；花序伞形，顶生；总苞片膜质，白色，通常1-3个，基部合生，先端锐尖；花被6裂，白色，裂片长圆形，长4 ~ 6毫米，先端渐尖或锐尖，排成2轮，互生；雄蕊花丝不长于花被，中部以下膨大，花药黄色；雌蕊子房上位，3室，三棱。

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