清蒸鱼怎么做好吃不油腻（清蒸鱼怎么做好吃）

大家好，小堂为大家解答以上问题。清蒸鱼怎么做好吃不油腻，清蒸鱼怎么做好吃目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、刮下大黄鱼，刮去肚子和内脏，清洗干净。

2、鱼的两面斜切两刀，撒少许盐和料酒腌制10分钟，将葱段放入鱼盘中，将鱼放在上面，将葱段和姜段放在鱼上。

3、锅里的水蒸熟，大火烧开，放入鱼盘中，大火蒸10分钟左右。

4、将鱼盘中的汤倒掉，去掉葱和姜，倒入蒸好的鱼酱油；将葱丝和红辣椒丝放在鱼上。

5、用橄榄油翻炒锅，加入胡椒粉，闻一下。

6、去掉辣椒，把热油倒在鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。