清蒸鸡是哪里的菜系（清蒸鸡是哪里的菜）

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解答：

1、粤菜，粤菜。

2、配料：鸡肉、黑木耳、生姜、香菜、葱、辣椒、料酒、香油。

3、生姜切丝备用，欧芹切段，洋葱切段，木耳撕成两半备用。

4、倒入鸡肉、姜、葱、胡椒粉、料酒和盐，抓匀腌制30分钟。

5、将黑木耳和咸鸡放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸熟。

6、取出，撒上香油，加入香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。