炖鸭肉怎么炖好吃又烂（炖鸭肉怎么炖好吃）

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解答：

1、将鸭子切成片，放入姜水锅中，焯水去除鸭腥味，捞出控干水分。

2、将银杏去皮备用。

3、白萝卜去皮，切片，用蔬菜剪出花纹。

4、将鸭块放入炖锅中，倒入清水，水不会流过鸭块。加入姜片、无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮开。煮沸后，撇去浮在上面的泡沫和油。

5、白果放入煮鸭汤中。

6、加入切好的白萝卜，继续大火煮开，然后小火煨一个小时左右，加入枸杞，加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。