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解答:
1、胡萝卜用保鲜膜包好,放在阴凉通风处。或者采用土埋的方法,覆盖胡萝卜的土层应达到20厘米以上,并应经常洒水以保持土层的湿度。
2、胡萝卜是伞形科野生胡萝卜的一种,是一年生或二年生草本植物。根粗壮,长方形和圆锥形,橙红色或黄色。茎直立,可达90厘米高,多分枝。叶片具长柄,羽状复叶,线形或披针形裂片,先端锐尖;叶柄在基部膨大形成叶鞘。复合伞形花序;花序梗具糙硬毛;总苞片多,叶状,结果期外缘伞辐向内弯曲;花通常是白色的,有时带红色;花茎长短不一。果实圆锥形,边缘有白色刺。它在四月开花。
3、胡萝卜素是维生素A的主要来源,维生素A可以促进生长,防止细菌感染,保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞。胡萝卜含有一种胃蛋白酶,如果经常食用,可以增加冠状动脉血流量,促进肾上腺素合成,降低血压,减少炎症。胡萝卜籽中含有13%的油脂,可以驱走蛔虫,治愈久治不愈的痢疾。胡萝卜叶可以预防水痘和急性黄疸性肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症和干眼症,使皮肤丰满、皱纹扁平、斑点消除、头发贴合。尤其是对于吸烟者来说,每天吃胡萝卜可以预防肺癌。
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