您的位置:首页>生活百科>

做的腊肠要蒸多久才能熟(腊肠蒸多久可以吃)

摘要大家好,小堂为大家解答以上问题。做的腊肠要蒸多久才能熟,腊肠蒸多久可以吃目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解

大家好,小堂为大家解答以上问题。做的腊肠要蒸多久才能熟,腊肠蒸多久可以吃目前这个还是有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、香肠切片,开大火,烧开水,蒸25 ~ 30分钟。如果是全根直接蒸,清洗后不需要切,可以直接在网格上蒸30分钟。香肠是以肉类为原料,切碎成丁,辅以辅料,倒入动物肠衣中发酵、成熟、干燥而成的一种具有中国特色的肉制品。它是中国种类最多的肉制品之一。

2、中国腊肠在南北朝以前就有了,最早见到北魏《齐民要术》所载的灌肠方法,其方法流传至今。香肠可分为三类:生香肠,又称白油香肠;老香肠和鸭或猪肝香肠(统称润肠)。香肠是广东、香港、澳门等南方地区的常见食品。它是将猪肉放入猪肠制成的肠衣中,经压缩、脱水、干燥制成的。广东香肠是它的代表。广东香肠是以猪肉为原料,切碎或剁碎成丁,用盐、硝酸盐(防腐剂)、白糖、酒曲、酱油等腌制而成的一种生、干香肠制品。装入天然肠衣中,风干或烘烤。香肠的储存,如在冰箱中,通常可以保鲜约3个月。主产区为广东、广西、四川、湖南、上海。除了材料略有不同,所有种类的香肠都是用同样的方法制作的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!