窑鸡需要多久才能熟（窑鸡要多久时间才熟）

大家好，小堂为大家解答以上问题。窑鸡需要多久才能熟，窑鸡要多久时间才熟目前这个还是有很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、在烤箱里150度烤30分钟。窑鸡是广东一道美味的客家菜，属于粤菜。窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州等地。其做法与咸鸡相似，是著名的“农家菜”之一。

2、窑鸡的做法是先将鸡宰杀清洗干净，然后掏空腹腔，塞入大蒜、香菇等调味品，用精盐擦拭鸡的内外，再用锡箔纸包紧。建造一个窑，通常是黄色泥块或瓷砖。当窑上的瓦片烧成白色时，熄灭柴火。将包好的鸡放入窑内后，将窑塌陷，并在窑上覆盖一层厚厚的土壤或沙子，防止热量散发。有时候为了保证鸡不粘砂，可以把铁锅倒扣在窑上，然后盖上沙子，一个小时左右就可以给鸡开窑了。只要稍微打开锡箔袋的一角，鸡肉的味道就会扑鼻而来。如果你打开整个锡纸，一只金鸡会展示在你面前。

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