酒精的化学名称是乙醇,它的化学式为C2H5OH,小编整理了一些酒精的知识点。
基本概念乙醇是醇类的一种,是酒的主要成份,所以又称酒精,有些地方俗称火酒,是可再生物质。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂,也用于制取其他化合物。
物理性质1、乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;
2、作为溶剂,乙醇易挥发,且可以与水、乙酸、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶剂混溶;
3、乙醇具有潮解性,可以很快从空气中汲取水分。
用途1、做燃料,乙醇可以调入汽油,作为车用燃料----乙醇汽油;
2、饮料,酒是多种化学成份的混合物,酒精(乙醇)是其主要成份;
3、食品工业中的香精,增加香味;
4、有机化工原料,乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料;
5、做有机溶剂,乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物;
6、做消毒剂:医疗上常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。
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