教育资讯：2021高考前食谱攻略 吃什么好

高考期间吃什么，哪些食物有营养，小编整理了相关信息，来看一下！

1.吃好早餐

不仅要每天吃早餐，而且还要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，会直接影响上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维的能力、制造性思维能力。

2.保证优质蛋白质的摄入

建议多选用鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁、维生素A、维生素B2和维生素D。

3.每天吃新奇蔬菜和水果

蔬菜水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的汲取，更重要的一点是，它可增加脑组织对氧的利用。

4.适当吃些粗杂粮

如红豆、绿豆、糙米等食物中含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1本身对增进食欲能起到很好的作用，还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地学习和工作。

5.少吃或者不吃油炸食品

油炸食品含的能量比较多，要少用油炸的方式来烹饪食物。如果考虑口味的话，家长可以用煎、煮、蒸、炖等方式，让营养健康得到保证。

6.“熬夜”复习时可以吃夜宵

考生临考，晚上复习一般较晚，加餐也很正常。各位家长在准备夜宵时，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要即将让孩子入睡，睡前吃太多食物没消化完，睡眠时就会有较多的胃酸通过胃上口的贲门进入食道和咽喉，造成反酸、烧心、咽喉疼痛沙哑等不适。

7.适时适量喝“提神”饮品

考试前喝一杯茶或咖啡可以让自己保持清醒头脑，但晚上复习时就尽量不要喝了，尤其是不宜喝浓茶、浓咖啡。浓茶及浓咖啡中含有较多兴奋神经的茶碱和咖啡因，引起过度兴奋或尿频会影响睡眠质量。

其实高考期间最影响发挥的便是考试心态，很多考生心态不好，紧张其实是因为胆怯自己高考时发挥不好，从而给了自己过多的压力，压力越大反而越影响发挥。

在考试的时候，只需要将高考当作平时一般 考试去对待即可，很多考生在高考期间往往因为过度紧张而导致发挥不佳。

高考也不是惟独一门单独的考试，它是很多科目的综合考试，一门科目没有发挥好并不代表着后面的科目也会有不佳的发挥，只要能够把握住后面的考试，一样可以考出让考生自己中意的成绩。

来源：高三网