教育资讯：2021高考前吃什么有助增强记忆力

又快要高考了，学生们开始准备各种各样的考试。因为高考用脑是比较多的，那么高考前吃什么东西能增强大脑记忆力？今天我们就来为大家介绍一下。

橘子

橘子属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害，同时它还含有大量的维生素A、B1和C。考试前或者考试期间适量吃一些橘子，能使人感到精力充沛。

牛肉

牛肉中含有丰富的铁，铁是一种重要的矿物质，可以帮助保持活力和集中注意力。同时，牛肉还含有有助于提高记忆力的锌，是一种很不错的补脑食物。

辣椒

维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

香蕉

香蕉富含被称为“智慧之盐”的磷，也是色氨酸和维生素B6的超级来源，而且热量很低。同时香蕉还富含矿物质，其中钾离子的含量尤其丰富，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，经常食用有健脑的作用。

南瓜

南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素，也是p-胡萝卜素的极佳来源。中医认为，南瓜性味甘平，具有清心醒脑的功效。因此，神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

1、补充时鲜蔬菜和水果

植物性食物中含有丰富的维生素zd等。其中，维生素C可以增强反抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于来碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习每天回要吃新奇蔬源菜200-300克，水果200-400克。

2、补度充氨基酸——赖氨酸

促进大脑发育，能专促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。

对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷物类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。

高蛋白类食物主要答有肉类、蛋类、鱼权虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。

清淡饮食即幸免进食煎炸、红烧的食物，烹饪方式属尽量选择蒸、煮、炖、焖。

来源：高三网