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教育资讯:食品质量与安全专业课程有哪些 主要学什么

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食品质量与安全专业课程

食品质量与安全专业课程

无机化学、分析化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等,食品企业治理等,食品环境学,食品品质操纵学,食品添加剂学,动物性食品卫生学检验,食品理化检验等课程。

本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术治理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力。

食品质量与安全专业就业方向

1.从事生产、销售、采购和管培生

食品生产企质量操纵人员,在食品生产线或者做实验室检验,可能相对较辛苦,开始工资相对较低,但是可以以此为跳板,有上升空间。比较好的就是玛氏这些大公司的管培生、也可以去汤臣倍健、安利的。工资做好的的可以到8000至1万。

2. 第三方检测机构做理化生检验

在检测公司工作就是对企业或政府送来的样品进行检测,出具体的检测报告,使用的仪器也相对较好。工资一般由底薪和提成构成,底薪三千左右,双休,检测量大的话工资可以过万。这种公司较高的职位,比如工程师,一般需要工作年限和学历,考证。这个工作方向应该是相对前景较好的。

3.政府部门公务员

比如食品药品监督治理局等,和第三方检测机构工作内容类似,主要做样品抽检。或者在海关进行相关的检测工作。福利待遇好,竞争也相对激烈。

来源:高三网

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