教育资讯：食品质量与安全专业课程有哪些都学什么

一般生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量操纵技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业治理等。

食品质量与安全专业课程

食品质量与安全主要课程

一般生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量操纵技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学仪器分析食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业治理等,食品环境学，食品品质操纵学，食品添加剂学，食品质量治理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。

食品质量与安全就业方向

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的治理、公共营养等方面的工作。

本科毕业生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。

国家对此方面的人才需求逐渐向尖端人才进展。毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的治理、公共营养等方面的工作。

来源：高三网

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