大家好,我是郝歌,本栏目的编辑。四年一度的奥运会正在如火如荼地进行。奥运健儿在赛场上频频传出好消息,宝妈们用自己的方式为他们加油。
餐桌上的五星红旗。
@杨希嫣宝贝
里约奥运会如火如荼!
中国奥运健儿们,我为你们感到骄傲!
在这个举国欢庆的日子里,我也来帮忙助兴。
做一面国旗,为中国加油,为我们祖国的运动员加油!
配料:花椰菜、西瓜、糖、芒果和柠檬。
练习:
1.将20克花菜放入水中浸泡1小时,洗净,加入少量水,炖煮1小时;
2.炖好的花菜大部分已经融化,过滤掉,拌上白糖调味;
3.西瓜适量,用勺子挖出来,放在过滤器里挤一挤,就不用去西瓜籽了;
4.混合均匀,挤柠檬汁调味加味,再次过滤去除细沫,使成品顺滑;
5.放入冰箱保鲜层2小时以上,固化;
6.凝固后,将芒果切片,轻轻压出五角星图案,然后切掉。需要多做几个,特别难得到的,五角星按照红旗大小的比例;
7、放,用水果刀轻轻搅起,先放大五角星,再把上下五角星排成一条直线,最后把中间的两颗,也排成一条直线。四颗星形成一个弧形,小五角星有一个角度指向大五角星的中心!别搞错了!
8.放好之后,一面鲜艳的五星红旗出现了!怎么样,我的心里是不是涌上了阵阵的激动!
运动员的鲜花。
@微笑。微笑。
孙杨在400米比赛中获得银牌,这是他近三年来最好的成绩。现在我想把我美味的鲜花和奖牌送给孙杨,祝愿孙杨在1500米比赛中取得更好的成绩。
食材:适量面粉、水、油、少许盐、一根黄瓜、一根胡萝卜、两片生菜和圆形饼干。
练习:
1.半碗水中加入适量的油和盐,再加入适量的面粉,做成浓稠的酸奶状面糊;
2.电饼铛预热,刷上油,在蛋糕中倒入适量面糊。成排翻过来煎一下。
3.放蛋糕。
在适合位置,放上生菜折成如图花束的形状,可以先用牙签固定;4、黄瓜削成长条,卷成花朵。西红柿削皮不要削断,同样卷成花朵放在合适位置。胡萝卜切片,用模具压出花型随意摆放。最后整下形状让它更像一束鲜花;
5、圆形饼干可以当做奖牌,在饼干上弄个洞,黄瓜条当做挂绳;
这样花束和奖牌就做好了,是不是很简单呢?希望我们的奥运健儿们能够喜欢~
繁忙的足球场@新宜妈咪
奥运会上比赛90分钟一直忙碌的足球场,时时刻刻都让人紧张。我这餐桌上的足球场也让我好紧张啊!
制作食材:面粉60克,砂糖50克,牛奶50克,玉米油50克,鸡蛋5个,抹茶适量,QQ糖22颗,白萝卜适量。
做法:1、鸡蛋的蛋白、蛋黄分离;蛋白打发起大泡放入十克糖。高速打发至泡沫丰富,再次加糖。然后转中速继续打发。再加一次糖后,低速打发。打发至打蛋器拉起有弯钩尾巴不掉。放入冰箱冷藏或放旁边备用。
2、烤箱预热5分钟。处理蛋黄,蛋黄那加入50克油,打匀至油蛋不分离,加入牛奶,砂糖,打匀,打至砂糖融化,筛入面粉,搅拌均匀。过筛一次,蛋黄液会更细腻;
3、将1/3蛋白液加入蛋黄液内,用刮刀翻拌均匀。然后将全部蛋黄液加入蛋白液内,翻拌均匀;
4、烤盘内铺上油纸,然后将蛋糕液均匀倒入,用刮刀刮平;
5、放入烤箱,烤箱设置150度,25分钟;
6、出炉后放凉,然后筛上抹茶粉;
7、蛋糕修边,然后将白萝卜条切成细条摆到蛋糕上面当白线。如果有奶油的,可以用奶油来制作;
8、最后放上两种颜色的QQ糖,作为足球比赛的双方,守门员单独一种噢!