家常炸鸡块的做法大全窍门（炸鸡块的做法窍门）

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解答：

1、鸡块需要用鸡肉、鸡蛋、普通面粉、玉米淀粉等食材准备。

2、鸡肉腌制入味后，倒入普通面粉和玉米淀粉拌匀。

3、第一次用热油炸鸡块，然后取出鸡块，再用面粉和蛋液炸一遍，表面就会金黄。

4、炸的时候注意不要用太多火力，否则鸡块外熟内熟。

5、炸鸡块的具体做法：1。

6、将鸡洗净，如果有皮，检查是否有遗忘的鸡毛被拔掉。

7、这次，我准备了整个鸡翅。

8、我把翅膀从根部切下来。

9、我用牙签把厚的部分扎起来，方便品尝。

10、我也可以用刀划几下。

11、准备葱段、姜片、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡肉，一起放入容器中，用手抓匀，盖上保鲜膜，腌制几个小时以上，时间越长越入味。

12、2.将普通面粉和玉米淀粉倒入小碗中拌匀，然后将鸡蛋准备好搅拌备用。

13、第三，先挑出腌制好的葱姜。

14、不要，往锅里倒油，油热了(筷子可以插进有小气泡的锅里)，然后开始炸。

15、4.先把鸡块裹上面粉，再裹上蛋液，最后再重新裹上面粉，放在锅里炸。

16、5.全程中小火慢炸，边炸边勤翻，炸至表面金黄即可控油捞出。

17、6.搭配自己喜欢的食材(椒盐或辣椒面等)食用。

18、).。

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