大家好,小养来为大家解答以上烤茄子的快速方法,烤茄子窍门的问题,小养也是到网上收集了一些与烤茄子的快速方法,烤茄子窍门相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、茄子洗净擦干,刷上油,烤箱预热,放入锡纸,放入烤箱,烤半个小时,用锅铲拍一下,里面摸起来很软,说明已经烤好了。
2、取出后,分成两份,将盐、酱油、蒜末等调味料混合成酱,倒在茄子上。
3、食材:茄子(又粗又长)、胡椒粉(根据个人口味放,能吃辣的多放,不能吃辣的少放)、蒜末、盐、食用油、酱油、孜然粉、葱花。
4、如何在烤箱里烤茄子:把准备好的又粗又长的茄子清洗干净,然后把上面的水分擦干。
5、然后提前预热烤箱,把锡纸放在烤箱的中层,然后用油刷茄子的整个身体(这里是整个茄子,没有必要在中间切开)。
6、将油茄子放入烤箱中层,大火烤半小时。
7、时间到了,我们用锅铲轻轻拍一下。
8、里面摸起来很软,说明茄子已经烤好了。
9、(因为每个烤箱不一样,茄子的大小也不一样,半个小时的预约不一定准确。
10、如果茄子很小,时间可以缩短。
11、当然,如果烤箱温度不达标,烘烤时间也可以延长)。
12、把烤好的茄子拿出来,从头到尾切开,保持底部,防止茄子里面的东西漏出来。
13、首先用勺子把茄子打开写好,然后用刀划开里面的肉,这样里面的肉会比较松。
14、这样也更有味道。
15、将油、盐、酱油、孜然粉和蒜末混合在一起制成调味汁。
16、(用来放盐的勺子是小勺子。
17、酱油可以用酱油代替,但绝不能用酱油。
18、最好是做蒜蓉,这样会更好吃。
19、当然,不喜欢大蒜的可以先把蒜末放入油中炸熟)。
20、将调好的酱料倒在茄子上,用勺子将酱料和茄子混合,然后在上面撒上一些葱花。
21、如果你喜欢辣椒,可以在拌酱的时候加点辣椒。
22、当然最重要的是孜然粉,和烧烤摊上的味道一样。
23、当然,没有孜然也很好吃。
24、酱汁放好之后,把茄子放进烤箱,烤钟。
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