带壳生蚝需要蒸多长时间能熟（带壳生蚝蒸多久才熟）

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解答：

1、带壳蒸牡蛎可以吃，但要注意水开后在锅里蒸，期间要保持火候。

2、如果生蚝的蒸熟时间太短，生蚝就无法煮熟，有碍健康和营养吸收。

3、如果蒸的时间太长，牡蛎会变老，影响口感。

4、除了意想不到的烹饪方法之外，牡蛎在烤箱或木炭烧烤中也很美味。

5、烤箱烤牡蛎的步骤：第一步：先将牡蛎壳冲洗干净，用刀从边缘撬开，然后用流动水冲洗牡蛎。

6、操作时一定要戴手套。

7、一般在市场上买的牡蛎，老板都可以打开。

8、第二步：大量大蒜，去掉外皮，剁成蒜。

9、第三步：将大蒜用冷水浸泡两分钟，沥干水分备用。

10、这一步，涩味会被冲走，炒的时候大蒜不会那么快变黑，蒜香会被充分逼出。

11、第四步：锅中多倒些油，放入一半大蒜，翻炒至金黄色，再放入另一半，翻炒。

12、第五步：关火后，加入盐和蚝油，翻炒均匀，万能蒜蓉酱就完成了。

13、吃不完可以打包冷藏。

14、第六步：将生蚝放在烤盘上，舀上蒜蓉酱，撒上一层小米椒。

15、第七步：烤箱需要提前预热。

16、预热后，放入牡蛎烤钟左右。

17、烤好后撒上小葱和欧芹，就可以吃了。

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