扇贝怎么清洗（扇贝怎么清洗）

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解答：

1、在扇贝肉中清洗的时候，首先要把扇贝肉的内脏，也就是扇贝肉上的黑色的东西去掉，然后把扇贝肉放入水中搅拌，把扇贝肉中的沉淀物搅拌出来，最后搓好，扇贝肉就会很干净。

2、扇贝吐法：将扇贝浸泡在水中，然后放入菜刀或其他铁制工具，贝类会吐出沉淀物，这通常就足够了。

3、将所有的贝类放入盆中，然后在水中加入少许植物油。

4、部分被植物油覆盖的水与空气隔离。

5、贝类会感到水中缺氧，会伸出身体呼吸，从而达到清洁效果。

6、如果要重新清洗，要换几次水，注意不要加太多植物油，否则容易窒息而死。

7、为了防止贝类再次被贝类吸回吐沙，浸泡时可以将被子放入滤水篮中，然后将滤水篮放在水盆上，使滤水篮保持四五厘米的距离。

8、这样贝类吐出的沙子就会沉到盆底，不会被贝类吸回来。

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