莲藕怎么做好吃（莲藕怎么做好吃）

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解答：

1、黑米蒸藕，健康美味，制作容易。

2、具体方法是：先将黑米浸泡几个小时。

3、莲藕洗净，去皮，切去一端。

4、用筷子将黑米填入莲藕孔中，用牙签将切好的莲藕头固定。

5、在锅里蒸钟。

6、冷却后切片，撒上糖即可食用。

7、香脆莲藕片做法：莲藕去皮切成薄片，大蒜切碎，香菜切碎，小红椒切小圈。

8、莲藕片放入沸水中焯一下，捞出过滤。

9、将白芝麻、五香粉、香炒粉、干淀粉和盐混合在一起，形成五香炒粉。

10、在藕片的正反面贴一层薄薄的五香炒粉。

11、油热后，将莲藕片放入油锅中炸至微黄，捞出。

12、待油稳升至热时，将莲藕片放入油锅中炸至金黄色，捞出，用厨房纸吸去表面的油。

13、倒入炒油，将蒜末和辣椒圈翻炒至香，将香菜末和藕片翻炒几下。

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