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珍珠奶茶的珍珠怎么做

将红糖和水煮开后倒入木薯粉,用筷子搅拌,趁热用手揉成面团。揉到面团没有颗粒,表面光滑,弹性十足,取一块面团,搓成长条(大约筷子粗细),切成小段。略微揉搓,放入装木薯粉的碗中滚一圈。水开放入珍珠,改小火煮钟,关火再焖钟,捞出后过凉水即可。鸳鸯奶茶制作方法:鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳,红茶,奶和咖啡最佳比例是取一口锅,放入水煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡钟,过滤出红茶汁。将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。

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