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生蚝蒸多久熟了(生蚝蒸多久)

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解答:

1、生蚝蒸钟是可以吃的,但是要注意水开后在锅里蒸,这段时间要保持火候。

2、如果生蚝的蒸熟时间太短,生蚝就无法煮熟,有碍健康和营养吸收。

3、如果蒸的时间太长,牡蛎会变老,影响口感。

4、除了意想不到的烹饪方法之外,牡蛎在烤箱或木炭烧烤中也很美味。

5、烤箱烤牡蛎的步骤:第一步:先将牡蛎壳冲洗干净,用刀从边缘撬开,然后用流动水冲洗牡蛎。

6、操作时一定要戴手套。

7、一般在市场上买的牡蛎,老板都可以打开。

8、第二步:大量大蒜,去掉外皮,剁成蒜。

9、第三步:将大蒜用冷水浸泡两分钟,沥干水分备用。

10、这一步,涩味会被冲走,炒的时候大蒜不会那么快变黑,蒜香会被充分逼出。

11、第四步:锅中多倒些油,放入一半大蒜,翻炒至金黄色,再放入另一半,翻炒。

12、第五步:关火后,加入盐和蚝油,翻炒均匀,万能蒜蓉酱就完成了。

13、吃不完可以打包冷藏。

14、第六步:将生蚝放在烤盘上,舀上蒜蓉酱,撒上一层小米椒。

15、第七步:烤箱需要提前预热。

16、预热后,放入牡蛎烤钟左右。

17、烤好后撒上小葱和欧芹,就可以吃了。

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