干的玉米粉能做包子吗（玉米粉能做包子吗）

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解答：

1、玉米粉可以做包子。

2、具体方法是将普通面粉和玉米粉放入盆中搅拌均匀，在面粉中间挖一个小洞放入酵母。

3、放酵母的地方倒入少许温水，用筷子搅拌至酵母溶解，然后转圈，倒入温水搅拌成棉絮状。

4、揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜开始发酵，然后就和正常做馍的方法一致了。

5、自制包子食材：自制包子皮、猪肉、洋葱、酱油、豆油、香油、少许味精、少许黄酒、淀粉、老面粉、盐。

6、步骤：将葱洗净，沥干水分，切成丁。

7、生姜去皮，切成块备用。

8、牛肉洗净沥干水分，剁成泥备用。

9、馅料：取一大盘，将猪肉末放入盘中，加入酱油。

10、姜末。

11、适量盐，少许味精，少许黄酒，搅拌均匀。

12、盐溶解后，逐渐加入普通水，边倒边搅拌。

13、糊稀时，加入淀粉搅拌均匀，再加入葱花、香油、大豆油反复搅拌均匀，形成馅心。

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