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干的玉米粉能做包子吗(玉米粉能做包子吗)

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解答:

1、玉米粉可以做包子。

2、具体方法是将普通面粉和玉米粉放入盆中搅拌均匀,在面粉中间挖一个小洞放入酵母。

3、放酵母的地方倒入少许温水,用筷子搅拌至酵母溶解,然后转圈,倒入温水搅拌成棉絮状。

4、揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜开始发酵,然后就和正常做馍的方法一致了。

5、自制包子食材:自制包子皮、猪肉、洋葱、酱油、豆油、香油、少许味精、少许黄酒、淀粉、老面粉、盐。

6、步骤:将葱洗净,沥干水分,切成丁。

7、生姜去皮,切成块备用。

8、牛肉洗净沥干水分,剁成泥备用。

9、馅料:取一大盘,将猪肉末放入盘中,加入酱油。

10、姜末。

11、适量盐,少许味精,少许黄酒,搅拌均匀。

12、盐溶解后,逐渐加入普通水,边倒边搅拌。

13、糊稀时,加入淀粉搅拌均匀,再加入葱花、香油、大豆油反复搅拌均匀,形成馅心。

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