晒干的咸干鱼怎么做好吃（腌过晒干的鱼怎么做好吃）

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解答：

1、咸鱼干可作为咸鱼番茄锅、咸鱼红烧肉、红烧咸鱼、蒸咸鱼、咸鱼肉饼、咸鱼蒸蛋、青椒咸鱼、笋豆丁咸鱼、咸鱼豆腐锅等美味菜肴。

2、在烹饪咸鱼干之前，将其浸泡在淡盐水中几分钟，使其不太咸或更软。

3、拌麻辣小鱼干的步骤：将小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉中可用的平板，将小鱼干铺在盘子上，注意不要重叠，否则容易糊。

4、将盘子直接放入微波炉中，不用盖上盖子，用中火转两分钟，取出稍微搅拌一下，中间的换成外围的，然后外围的换成中间的。

5、简而言之，将鱼干移动到一个位置，以便均匀加热。

6、再次将盘子放入微波炉中，不要盖上盖子，用中火加热一分钟直到变脆。

7、萝卜洗净切丝，加入韩式辣椒酱、糖、麻油和鱼干拌匀。

8、最后撒一些炒好的白芝麻，不管有没有。

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