艾米果怎么做比较青（艾米果怎么做更青更绿）

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解答：

1、如果艾米想让它更轻更绿，可以在煮艾草的时候加入食用碱，这样既能去除艾草的苦味，又能保持艾草的绿色和黄色，同时让艾草煮得更快。

2、另外，揉面艾蒿面团时，还可以加入适量的食用碱，保证艾蜜果更绿，蒸的时候不会变黄。

3、艾米水果制作步骤：首先准备艾草，挑出里面的杂草和不干净的东西，然后用清水洗净沥干。

4、水烧开成艾草，然后加入少许油和碱粉，大火烧开。

5、煮至艾草的根部可以用手轻轻碾碎，然后取出放入盆中，用水冲洗。

6、捡起来，双手抓成一团，目的是为了擦干水分。

7、找一些适合揉面的，加面粉，糯米粉，长米粉。

8、把艾草放进去。

9、将艾叶和米粉按比例混合，揉成面团。

10、揉面时，可以加入适量的盐水和清水。

11、水不要放太多，一点一点的加入，揉搓至艾叶和糯米粉完全融合。

12、把面团揉成小球。

13、准备肉馅(艾米果好吃不好吃直接取决于这个馅)。

14、你可以根据自己的喜好在馅料里放任何东西。

15、以荞麦和培根为例。

16、很多朋友可能不知道荞麦长什么样，如下图。

17、荞麦头去枯叶茎，洗净切碎。

18、熏肉洗净切碎。

19、喜欢吃辣的朋友准备辣椒，洗净切碎。

20、切好的荞麦头和荞麦叶分开包装。

21、尽可能多剁碎做馅。

22、炒锅，放少许油，烧热油，放下肥腊肉，炒油。

23、肥腊肉炒至金黄色，放入瘦腊肉，放入荞麦头，少许盐和胡椒粉。

24、根据个人口味，也可以加入一点新鲜的料酒，让它更入味，然后一起翻炒。

25、荞麦煮熟后，加入荞麦叶继续翻炒至熟。

26、然后试着看看是否足够咸(馅料有点咸，比平时炒的好)，放在锅里备用。

27、填料。

28、把揉好的艾草面团挤一挤，放入肉馅里，像饺子一样包起来。

29、包裹方法有很多种，可以是圆形、三角形或月饼形。

30、包好后放入锅中蒸一分钟左右。

31、煮熟了就可以吃了。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。