鸡胸肉煎多久才能熟（鸡胸肉煎多久）

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解答：

1、鸡胸肉用小火煎一下，两边各煎两分钟左右。

2、煎的时候盖上锅盖，让水蒸气在锅里循环，这样鸡肉会嫩一点，味道也不会太柴。

3、炸的时候注意提前腌好鸡胸肉。

4、如果时间不够，炒的时候用筷子戳鸡胸肉表面，增加香味渗透。

5、步骤：将去皮后的鸡胸肉用清水洗净，去掉血水和筋膜，从中间一块开始分成两等份，然后用菜刀背剁成网格状。

6、这种方法的目的是将鸡肉的纤维打散，不仅方便品尝，还能防止鸡胸肉的味道变干。

7、下一步是调味。

8、首先在鸡胸肉上撒上盐和剁好的黑胡椒，然后反复揉搓使盐和剁好的黑胡椒渗透到鸡胸肉中，然后将鸡胸肉放入容器中，加入白胡椒粉、剁碎的百里香、蚝油、蜂蜜、鲜酱油和红酒，用筷子或直接用手搅拌均匀。

9、不管用哪种工具，唯一的目的就是搅拌均匀，然后用保鲜膜密封。

10、第二步：把橄榄油放在锅里或煎饼锅里加热，把鸡胸肉平放在锅里，盖上盖子。

11、煎10分钟左右后翻面继续煎，反复翻面至鸡胸肉熟，即可上桌。

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