鸡蛋冷水下锅煮几分钟比较好吃（鸡蛋冷水下锅煮几分钟）

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解答：

1、一般认为冷水煮鸡蛋的最佳时间是24小时，不同煮制时间的鸡蛋在人体内的消化时间不同。

2、稍微煮熟的鸡蛋最容易消化。

3、鸡蛋煮太久会损失很多营养。

4、半熟的鸡蛋嫩香，但可能没有完全杀菌，吃了会拉肚子。

5、煮钟时：蛋清只是微微凝固。

6、这时，鸡蛋中的一些细菌还没有被完全杀死。

7、仔细吃。

8、煮钟时：蛋清开始凝固，蛋黄开始变化。

9、煮钟时：蛋清变嫩，蛋黄外层开始凝固。

10、煮钟时：蛋清特别滑嫩，蛋黄还没有完全凝固。

11、煮钟的时候：蛋清蛋黄都正常。

12、煮钟的时候：蛋清变硬，Q弹，蛋黄干，颜色开始变淡黄色。

13、煮钟时：蛋清开始失去弹性，蛋黄更干，出现轻微的黑色薄膜。

14、鸡蛋中的优质营养流失了。

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