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解答:
1、如果你用电饭煲自带的饭杯称米饭(一人一杯),你需要米饭。
2、如果用正常的饭碗称饭,四个人一般需要两碗饭。
3、如果按重量换算,四个人大约需要700到800克大米。
4、根据个人胃口,可以酌情加减米饭,避免浪费。
5、蒸米饭的小技巧:浸泡米饭很多人在蒸米饭的时候会把米饭清洗干净,然后放在锅里蒸,这样蒸出来的米饭味道就不好了,所以在蒸米饭的时候,我们要先把米饭洗干净,然后放在水里浸泡,等米饭吸收了足够的水分,就会变得饱和了。
6、注意米饭的比例。
7、其实这一步很重要,因为水放多了就不成型,水放少了就会很干或者里面很生。
8、所以我们放水的时候,通常会放米饭。
9、有些朋友会说,我们不知道该放多少。
10、我们可以用手指量一下,就看到水超过了食指的指关节,或者用手掌试试,就看到水会淹没你的手掌。
11、加入牛奶在煮米饭的时候,可以加入一些牛奶,这样煮出来的米饭不仅洁白明亮,而且有独特的奶香味!牛奶和大米一起蒸的时候,不仅完美地实现了蛋白质的互补功能,提高了其在人体内的利用率,还起到了补钙的重要作用。
12、加点ldquo。
13、石油。
14、蒸米饭前除了加入白醋和几滴油外,还能使米饭的光泽度更好,防止米饭粘连,达到清粒的效果。
15、油可以是植物油,也可以是猪油,用量和白醋一样,米饭:油=OK,油蒸米饭吃起来更香。
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